29 Oktober 2021

Granatapfel Ernte

 Nachdem ich ab Mai 2021  zunehmen Blüten entdeckte und den ersten Fruchtansatz, konnte ich inzwischen die zwei Früchte ernten.

 

Oculi da hängen sie

  Es war unklar, wann die zu ernten waren. Bei der ersten wartete ich bis sie leicht vom Stil ging ( 3. 10. 2021). Da war sie im Inneren aber irgendwie schon halbfaul.


Bei der zweiten wartete ich nicht solange sondern erntete sie am 28. Oktober 2021, obwohl sie sich schwer löste.

die zweite Frucht

Äusserlich ist kein Unterschied zu sehen, ausser, dass die erste an einer Stelle braun und weich war.

Ich schnitt die Frucht auf.

halbe Frucht

Auf der rechten Seite sieht man die Samen mit Gallerte rötlich, auf der anderen bräunlich nahezu ohne Gallerte.

reife Samen mit Gallerte

Die rötlichen nahm ich heraus, nachdem ich einen probiert und festgestellt hatte, dass der Kern weich und leicht zu beissen und sehr lecker war.

ein einzelner Samen mit Gallerte

 

Von der Pflanzung bis zur ersten Frucht waren es jetzt 4 Jahre. Die Blüten im April führten zum Fruchtansatz Anfang Mai und dann bis zur eigentlich immer noch nicht reifen Frucht jetzt Ende Oktober also 6 Monate.